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Tatort Hotel – Outsourcing der Zimmerbewirtschaftung
01.06.2010 | Immer mehr Hotels tauschen aus Kostengründen Ihre eigene Zimmermädchen-Crew gegen einen externen Dienstleister aus.
Das Outsourcing der Zimmerbewirtschaftung an einen externen Dienstleister bringt dem Hotelier eindeutig wirtschaftliche Vorteile, da in den meisten Fällen pauschal abgerechnet wird. Wie sieht es aber mit der Qualität und der zugesagten Leistung aus? Hier zeigt sich schon einmal die Kehrseite der Medaille.
Schwierig ist die Überprüfung von Qualität und Leistung in grossen Hotels. Hier gibt es eine Vielzahl von Logis die sich zumeist über eine sehr grosse Anzahl von Etagen erstrecken. Ohne technische Hilfsmittel kann der Hotelier einfach nur hoffen, dass sich der Dienstleiter an die vertraglichen Vereinbarungen bezüglich Qualität und Resourcen hält. Wobei sich dann und wann auch schon einmal ein „schwarzes Schaf“ in die „Horde“ verirren kann. Aber wie heisst es doch so schön – „Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser“.
Für die Leistungs- und Qualitätsüberprüfung hat NOVUS Informatik die Softwarelösung TRIMODIS entwickelt.
Die Handhabung ist sehr einfach. Im Backoffice wird auf einem vorhandenen Rechner die zentrale Datenverwaltung installiert. In dem Sozialraum der externen Mitarbeiter wird ein Datenterminal angebracht. Für den Betrieb ist lediglich eine Steckdose notwendig. Jeder externe Mitarbeiter meldet sich mit seinem Fingerabdruck beim Eintreffen über das Terminal an und beim Verlassen wieder ab. Im Backoffice ist immer sichtbar wer sich wann und wie lange im Gebäude aufhält, und ob das Personal vollständig angetreten ist. TRIMODIS verfügt ebenso über ein an das Reviermanagement gekoppeltes Qualitätsmanagement. Bei der Abmeldung eines Mitarbeiters muss dieser drei Qualitätsfragen beantworten. Die Beantwortung wird als Quittung ins Backoffice gesendet und dort archiviert. Über das Reviermanagement kann jeder Raum frei verwaltet werden. So können bestimme Logis auf einer Etage als Revier definiert, und einem bestimmten Mitarbeiter oder Mitarbeiterin zugeteilt werden. Logis auf verschiedenen Etagen können gleichfalls als Revier definiert und einem einzelnen Mitarbeiter zugeteilt werden. Jeder Mitarbeiter oder jede Mitarbeiterin kann auf dem Terminal den Revierplan einsehen und nachschauen für welches Revier er oder sie eingeteilt ist. Über die beantworteten Qualitätsfragen kann geprüft werden ob der Mitarbeiter oder die Mitarbeiterin im zugeteilten Revier die bestätigten Arbeiten auch ausgeführt haben. Über das Reklamationsmanagement können eventuelle Mängel dokumentiert werden. Die Identifizierung der verantwortlichen Mitarbeiter oder Mitarbeiterinnen für die festgestellten Mängel ist über Reviermanagement und Qualitätskontrolle somit denkbar einfach.
Für jeden Mitarbeiter oder Mitarbeiterin kann über das Nachrichtenmanagement eine Nachricht bei der Anmeldung und/oder bei der Abmeldung hinterlegt werden. Der Empfang der Nachricht muss per Fingerabdruck bestätigt werden und wird als Quittung zum Backoffice gesendet.Die Vorteile und Nutzen beim Einsatz von TRIMODIS sind:
- Steigerung der Sicherheit durch biometrische Identifizierung – Sie wissen immer, wer sich wann und wie lange in Ihrem Haus aufhält
- Leistungskontrolle des Serviceunternehmens
- Kontrolle der vertraglich zugesicherten Resourcen
- Qualitätssicherung in Verbindung mit Reklamations- und Reviermanagement
- Kosten-/Vertragsoptimierung
- Nachrichtenübermittlung mit Empfangsbestätigung durch den Mitarbeiter des Serviceunternehmens
- sekundengenaue Zeit- und Anwesenheitskontrolle
- zentrale Datenverwaltung aller Objekte und Niederlassungen
Darüber hinaus können auf Wunsch auch bestimmte Bereiche per Zutrittskontrolle (inkl. Protokoll) überwacht werden.
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